fbpx
Вторник, 25 Март 2014 00:00

Поговорим о зеленых продуктах

Наступила весна, природа обновляется, воздух наполняется свежестью, хочется начать и свой новый жизненный цикл: стать легче, энергичнее,счастливее. Самое время - погода позволяет заменить поездки в душном транспорте на пешие прогулки, световой день увеличивается, на тренировки в kungfu project ходить все приятнее и все более доступными становятся овощи и фрукты. Каждому известна польза этих продуктов. Однако, продукты разных цветов содержат разные витамины и макроэлементы. Давайте посмотрим на основные преимущества для здоровья зеленых продуктов и некоторые из способов их использования в пищу.

В природе овощи и фрукты обретают зеленый цвет благодаря действию пигмента хлорофилла. Помимо цвета, это вещество наделяет продукты способностью укреплять наш иммунитет и улучшать обмен веществ. Кроме того, зеленая диета обладает ценным диетическим качеством — продукты, которые в нее входят, подавляют аппетит.Многочисленные исследования психологов показали:продукты ярких цветов (красные, желтые, оранжевые), а также блестящие блюда (например, политые маслом, глазурью, желатином или соусом) на подсознательном уровне стимулируют аппетит. Тогда как продукты спокойных оттенков, и особенно — зеленых тонов, не вызывают ярко выраженных импульсов к еде. Плюс, зеленые продукты благотворно влияют на печень, выводят токсины из организма и отвечают за замедление липогенеза (превращение углеводов в жиры), за счет содержания тартоновой кислоты.

Опубликовано в Здоровье